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Nutrición superior para todos los perros y gatos porque ¡más vale prevenir que curar!

¿Pueden los perros comer cacahuetes?

Corrales para animales al matadero

Resumen del artículo

Los cacahuetes son un sabroso aperitivo, pero tienen algunos inconvenientes. El exceso de omega 6 y la contaminación con micotoxinas y aflatoxinas cancerígenas son dos de los principales problemas de los cacahuetes. Su perro probablemente no debería comerlos.

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¿Pueden los perros comer cacahuetes?

El espectro de nutrientes de los cacahuetes crudos no es beneficioso para la salud ...

¿Qué son los cacahuetes?

En primer lugar, ¿qué son los cacahuetes o, como se llaman en Estados Unidos, groundnuts? La planta es una legumbre que fija el nitrógeno, por lo que es beneficiosa para el suelo, pero a diferencia de cualquier otra legumbre, produce sus vainas bajo tierra.

La flor amarilla polinizada produce una clavija del ovario en su base, en el suelo. Y es aquí donde se producen las semillas, en una cáscara protectora y dura. Por eso también se le llama cacahuete en Estados Unidos.

Como las semillas de la vaina son duras, como las de un fruto seco, estos "guisantes" de la vaina se conocen coloquialmente como nueces. Así que el término cacahuete describe con precisión esta planta única.

Los cacahuetes están repletos de nutrientes... Pero

Los cacahuetes están repletos de nutrientes, pero lamentablemente sufren un par de problemas graves. A saber:

  • exceso de omega 6 y
  • la tendencia a contaminarse con la micotoxina cancerígena y la aflatoxina,

que los convierten en una mala opción para nosotros y nuestras mascotas.

Comer accidentalmente unos pocos cacahuetes es poco probable que cause daños, a menos que usted o su perro sean realmente alérgicos a los cacahuetes, una situación cada vez más común.

Los valores nutricionales del cacahuete crudo, la variedad Valentia más cultivada y, por tanto, más estudiada, son:
48% de grasa, 25% de proteínas, 21% de hidratos de carbono.


  Las grasas comprenden: 

Desglose de nutrientes de un cacahuete
Desglose nutricional de un cacahuete crudo
Desglose de la grasa de un cacahuete
Desglose de las grasas en un cacahuete crudo

Desglose de la grasa de un cacahuete

Ácido oleico

El 46% de ácido oleico, un MUFA (ácido graso monoinsaturado), es un ácido graso omega 9 que suele aportar el aceite de oliva, pero que también se encuentra en los frutos secos, las semillas y los aguacates. No se considera esencial en la dieta porque también lo produce el propio organismo, ya que es un componente importante en las membranas celulares.

Ácido linoleico

32% de ácido linoleico, un PUFA (ácido graso poliinsaturado), un ácido graso omega 6, que forma parte de las membranas celulares y de los componentes básicos de numerosas hormonas, incluidas las prostaglandinas proinflamatorias. Se considera un ácido graso esencial (AGE) porque el organismo no lo fabrica y debe obtenerlo en la dieta. 

Ácido palmítico

17% de ácido palmítico y otros ácidos grasos saturados.

Los cacahuetes son ricos en grasas. Las grasas se oxidan cuando se cocinan y se convierten en radicales libres. El consumo de radicales libres se suma al ya excesivo estrés oxidativo al que estamos expuestos nosotros y nuestras mascotas.

Lo que le falta a los cacahuetes

La falta de omega 3, el AGE antiinflamatorio, hace que los cacahuetes sean menos deseables como fuente de alimentación, ya que es más probable que aumenten la inflamación, la coagulación de la sangre y la constricción de los vasos sanguíneos, contribuyendo así a la ECV y a numerosos procesos de enfermedad.

Los humanos y nuestras mascotas ya consumen demasiado omega 6, que está más disponible en los alimentos de consumo habitual. 

Para contrarrestar los excesos de omega 6 en nuestro cuerpo, debemos centrarnos en alimentos ricos en omega 3 EFA. Esto ayudará a reducir la inflamación, la coagulación de la sangre y la constricción de los vasos sanguíneos, reduciendo así la ECV y muchas otras enfermedades de la vida moderna.

Entre las fuentes de AGE omega 3 se encuentran las semillas de chía, las semillas de lino (linaza), las nueces y las algas verdes azules como E3 Live. 

El pescado también es una fuente de omega 3, pero como los mares están cada vez más contaminados, no abogo por el consumo de pescado o aceites de pescado en absoluto. Verás, las toxinas se almacenan en la grasa (aceites), así que al consumir pescado o aceites de pescado, estás tomando inadvertidamente cantidades excesivas de toxinas.

Cacahuetes cocidos frente a crudos

Como hemos visto anteriormente, el espectro de nutrientes de los cacahuetes crudos no es beneficioso para la salud.

La cocción agrava esta situación, ya que destruye los nutrientes de todos los alimentos. Peor aún, los desnaturaliza, por lo que es probable que el cuerpo los reconozca como extraños y los rechace.

Los cacahuetes son ricos en grasas. Las grasas se oxidan al cocinarlas, un proceso que las convierte en radicales libres. El consumo de radicales libres se suma al ya excesivo estrés oxidativo al que estamos expuestos nosotros y nuestras mascotas.

Y lo que es peor, los cacahuetes suelen tostarse con grasa y sal. Esas grasas tostadas también se oxidan en radicales libres. Y el cloruro de sodio creado químicamente, disfrazado de sal, empeora el estado de salud de nuestros cuerpos deshidratados y cargados de sustancias químicas.

Es una verdadera lástima, ya que los cacahuetes tostados son un sabroso aperitivo, pero las consecuencias para la salud son nefastas.